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See you in Dubai!

See you in Dubai!

We are pleased to inform you that we are exhibiting at the Speciality Food Festival 2018, from October 30th to November 1st, in Dubai. Our purpose is to make appreciate our company’s specialities in the UAE market where about 85% of food consumed come from imported goods, certain that the local consumer will be able […]

The traditional “Pasticciotto Leccese” recipe

The traditional “Pasticciotto Leccese” recipe

Ingredients for 20 pieces: Short Crust pastry 500 g. plain flour 250 g. lard or margarine 250 g. sugar 4 egg yolks 12-16 g. baking powder Lemon rind Custard 1 litre of milk 4 egg yolks 200 g. plain flour 250 g. sugar A hint of vanilla flavor Lemon rind   Method To make the […]

TUTTOFOOD: l’anima del business agroalimentare

TUTTOFOOD: l’anima del business agroalimentare

Sono tutti da record i numeri dell’edizione di TUTTOFOOD 2015 che “si è chiuso con un numero complessivo di visitatori professionali certificati UFI pari a 78mila e gli appuntamenti business sono stati il doppio rispetto al 2013”. Secondo i dati statistici di Fiera Milano, TuttoFood è sempre più anima business dell’agroalimentare. Rilevante l’incremento anche dei […]

L’Italia dell’agroalimentare online per Expo 2015

L’Italia dell’agroalimentare online per Expo 2015

“L’Italia è un Paese unico, ricco di tradizioni, di territori ineguagliabili, di imprese accomunate dalla passione per l’eccellenza. Le imprese italiane producono un sapere antico e modernissimo che rende grande l’Italia e rende il suo modello produttivo un modello pronto da esportare.” Nell’agroalimentare, in particolare, si è voluto sostenere questo modello promuovendo nel mondo l’inimitabile […]

SIAFT V (B2B FOOD) – UN ALTRO PASSO VERSO L’ESTERO

SIAFT V (B2B FOOD) – UN ALTRO PASSO VERSO L’ESTERO

Nei giorni 4 e 5 di luglio si è tenuto a Fiuggi (FR), presso il Grand Hotel Palazzo della Fonte, un evento B2B, una manifestazione incentrata su incontri d’affari e degustazioni dei prodotti proposti dalle aziende, un progetto di promozione internazionale delle imprese che ha visto la partecipazione di 72 aziende agroalimentari del centro-sud Italia […]

SIGEP 2014 – UN TRAMPOLINO DI LANCIO PER NUOVI MERCATI

SIGEP 2014 – UN TRAMPOLINO DI LANCIO PER NUOVI MERCATI

Si è conclusa nella giornata di ieri la manifestazione del 35° Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, tenutasi a Rimini presso il quartiere fieristico RiminiFiera ed organizzata insieme a RHEX Ristorazione sull’intero quartiere. Sono stati 173.904 i visitatori professionali (sottoposti a certificazione: norma internazionale ISO 25639, n.d.r.) in visita al 35° SIGEP e […]